BARCELONA Y SU NUEVO SALON DE LA MODA

En Enero de este año se celebró en Barcelona la última edición de la feria de la moda urbana Bread&Butter después de que se realizaran ocho ediciones desde Julio del 2005.
Esta feria llegó a dejar a la ciudad un beneficio de un millón de euros en una edición, y se llegó a conseguir cifras récord de visitantes cuando se llegó casi a las cien mil personas.

B&B ha realizado su siguiente edición en el aeropuerto berlinés de Tempelholf, y se sabe que ha visto reducir las firmas participantes de 550 a las 800 con las que contaba en Barcelona.

Y como no hay ciudad europea que no tenga su salón de la moda después de la marcha de Bred&Butter en 40 días se inventó un nuevo salón: The Brandery que estos días ya se está celebrando en la ciudad del 7 al 9 de Julio. Con periocidad bianual, y con más de 100 marcas expuestas que seguro que irán a más en próximas ediciones. La organización prevee que entre 8.000 y 10.000 profesionales visitarán el salón.

Mucha suerte The Brandery, la ciudad necesita ferias y salones como estos.

BARCELONA Y SU FLAMANTE T1

El pasado 16 Junio fué oficialmente inaugurada la flamante T1 de Barcelona con una representación del más alto nivel de la sociedad política y empresarial de Barcelona.
La mayor infraestructura que se ha construido en Catalunya en los últimos 20 años ha sido diseñada por el arquitecto barcelonés Ricardo Bofill, padre también del TNC (Teatro Nacional de Catalunya) y del Hotel Vela.

BARCELONA ANTIGUA

Unas bellas imágenes de Barcelona tomadas en el año 1908 desde un tranvía.
Ahora entiendo mejor porqué a Gaudí lo atropelló un tranvía......

BARCELONA Y SUS PATRIMONIOS INCOMODOS (II)

Otro de los patrimonios incómodos de Barcelona es el Castillo de Montjuic.
Con la llegada de la transición todos los símbolos de la era Franco desaparecieron rápidamente de la ciudad, tan sólo uno permaneció intacto y fué el castillo que en su día fué escenario de los fusilamientos contra los opositores al régimen y especialmente de LLuis Companys en 1940, President de la Generalitat Repúblicana.
Barcelona ha tenido su castillo desde mediados del siglo XVIII, aunque nunca defendió a la ciudad del enemigo, sinó todo lo contrario, era el enemigo el que se instalaba en el castillo. Son tristemente conocidos los bombardeos a la ciudad desde el castillo en el año 1842, 400 edificios destruidos a dañados, y los encarcelamientos y ejecuciones que allí se llevaron a cabo.

El 11 de Junio del 2004 , el presidente del gobierno José Luis Rodríguez Zapatero anuncia la cesión del Castillo de Montjuic al Ayuntamiento de Barcelona. Tras varias ideas la más reciente es la de hacer de este castillo un Centro Internacional de la Paz .

Es así como se ha dado la vuelta a un patrimonio incómodo para transformarlo en un símbolo de imagen de ciudad tolerante y solidaria.

BARCELONA Y SUS PATRIMONIOS INCÓMODOS (I)

La Plaza de toros Monumental de Barcelona es uno de los más claros ejemplos de incomodidad patrimonial de la ciudad.

Aunque la tradición taurina estuvo ligada a la ciudad desde siglos e incluso en épocas de gloria se llegaron a programar el 30% de los espectáculos taurinos del mundo, la ciudad es oficialmente antitaurina desde el año 2004 fecha en la que el Consejo Plenario del Ayuntamiento de Barcelona aprobó una declaración institucional declarándose contraria a las corridas de toros y a favor de los derechos de los animales.
Barcelona se convirtió así en la primera gran ciudad española que se declaraba antitaurina.

La tauromaquía en la ciudad actualmente está en una fase de total decadencia ,el número de corridas disminuyendo y el público asistente hoy en día se limita prácticamente a los turistas.

Un domingo cualquiera de temporada taurina más o menos de abril a septiembre pueden llegar a la Monumental más de 60 autocares portando unos 4.000 turistas. La mayor parte provienen de países de Europa del Este y japoneses.

Con una capacidad de 18.000 localidades, unas 13 corridas por temporada, y unos llenos que no llegan a las 4.000 entradas, la continuidad de la plaza estuvo en el aire durante una temporada, aunque por el momento continuan las corridas.

BARCELONA Y SUS ESTRELLAS MICHELIN

La visita a los restaurantes con estrella Michelin, son en muchas ocasiones motivo único de un viaje.En el reparto de estrellas de este año 2009, Barcelona ha conseguido estrellas en 15 restaurantes de la ciudad condal, lo que confirma el alto nivel gastronómico y de calidad de sus cocineros. Sin duda una magnífica experiencia visitarlos que no nos dejará indiferentes.

Dos estrellas Michelin

Abac. Avda del Tibidabo, 1. Tlfno: 93 319 66 00
Con Xavier Pellicer. Está instalado en una curiosa villa de la parte alta de la ciudad, con una terraza, un bar de diseño y una moderna sala en la que se pueden degustar sus elaboraciones creativas.


Una estrella Michelín

Alkimia. C/ Industria, 79. Tlfno: 93 207 61 15
De Jordi Vilà. Su comedor disfruta de una serena estética minimalista, con un cuidado servicio de mesa e iluminación individualizada. Cocina actual de base catalana y platos de autor.

Cinc Sentits. C/ Aribau, 58. Tlfno: 93 323 94 90
De Jordi Artal. Escasa decoración acorde a su estética minimalista. Elaboraciones inventivas con producto catalán de calidad.

Comerç 24 C/ Comerç, 24 . Tlfno: 93 319 21 02
De Carles Abellán. Moderno establecimiento de aire vanguardista donde se puede degustar una cocina creativa. Se ofrecen menús de degustación a base de tapas y una pequeña carta de pinchos y raciones.

Drolma. Passeig de Gràcia, 68 Tlfno: 93 496 77 10. Hotel Majestic
Con Fermí Puig. El impecable montaje y la esmerada ornamentación de estilo clásico recrean un ambiente refinado y distinguido, protagonizado por la madera. Cocina de productos selectos.

El Racó del Freixa. C/ Sant Elíes, 22. Tlfno: 93 209 75 59
Con Ramón Freixa. Disfruta de una estética actual, con líneas puras de aire minimalista, detalles de diseño y un excelente servicio de mesa. Cocina de autor de calidad, creativa y original.

Gaig . C/ Aragó, 214. Tlfno: 93 429 10 17. Hotel Cram.
Con Carles Gaig. Este restaurante recrea un entorno sumamente mimado en los detalles y de estética moderna. Tanto la cocina como el servicio de mesa están a un gran nivel. Espléndida bodega.

Hoffmann . C/ La Granada del Penedés, 14-16. Tlfno: 93 209 75 59
De Mey Hoffmann. Refleja la filosofía gastronómica contemporánea, con varias salitas semiprivadas y un buen comedor principal asomado a la cocina a través de un ventanal. Carta innovadora.

Lasarte. C/ Mallorca, 259. Tlfno: 93 445 32 42. Hotel Condes de Barcelona.
Con Alex Gares, tiene el sello personal e Martín Berasategui y su grupo, con dos salas de excelente montaje en un estilo moderno. Carta creativa con algunos platos tradicionales vascos.

Lluçanes. Plaça de la Font. Tlfno: 93 224 25 25
Se encuentra situado en el popular barrio de La Barceloneta. Atractiva estética urbana que deja su cocina a la vista. Elaboraciones de autor. En los fogones Angel Pascual.

Manairó. Diputació, 424. Tlfno: 93 231 00 57
Con Jordi Herrera. Bien conocido en la zona. En su pequeña sala decorada con obras de varios artistas, ofrecen una cocina creativa de base tradicional elaborada mediante técnicas innovadoras.

Moo. Rosellón, 265. Tlfno: 93 445 40 00. Hotel Omm.
Con Felip Llufriu. De ambiente cosmopolita, con cafetería y un diáfano comedor actual definido por sus tragaluces y los detalles de diseño. Cocina de autor y una original carta de vinos.

Neichel. C/ Bertrán y Rózpide, 1. Tlfno: 93 203 84 08
De Jean Louis Neichel. Las sabias manos de su chef elaboran una cocina de bases clásicas y toques actuales, ideal para paladares exigentes. Elegante y luminoso marco junto a un atractivo jardín.

Saüc. Passatge Lluís Pellicer, 12. Tlfno: 93 321 01 89
Con Xavier Franco. Restaurante de línea funcional con detalles decorativos de vanguardia. Ofrecen una cocina personalizada de base regional con buen producto y algunos platos de autor.

Vía Veneto. C/ Ganduxer, 10. Tlfno: 93 200 72 44
Con Carlos Tejedor. La distinguida decoración estilo Belle Époque y el impecable servicio de mesa, hacen gala de una interesante carta de línea clásica. Asentada trayectoría y magnífica bodega.

BARCELONA: NUEVE EDIFICIOS PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

El turismo cultural ha experimentado un notable crecimiento en las ciudades o conjuntos históricos declarados "Patrimonio de la Humanidad", pues estos se están constituyendo en hitos de referencia del turismo.

Barcelona es la única ciudad del mundo con nueve edificios Patrimonio de la Humanidad:

La Pedrera, Park Güell, Palau Güell, Palau de la Música Catalana, Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, Sagrada Família, Casa Batlló, Casa Vicens y la Cripta de la Colonia Güell.

La UNESCO, se propone promover la identificación, la protección y la preservación del patrimonio cultural y natural de todo el mundo considerado especialmente valioso para la humanidad.

La declaración de un bien patrimonio de la humanidad es un privilegio y un prestigio ,y al mismo tiempo es una gran responsabilidad, ya que deben mantener su conservación y protección así como profundizar en su estudio con el fin de que el Bien pueda contribuir a la educación integral de otras personas y pueblos.

El Comité del Patrimonio Mundial considera que un bien tiene valor universal excepcional para figurar en la Lista cuando cumple al menos uno de los cometidos siguientes :

1) Aporta un testimonio único, o excepcional, de una civilización o de una tradición cultural desaparecida.
2) Ejerce una influencia considerable, en un período dado o en un área cultural determinada, sobre el desarrollo de la arquitectura, las artes monumentales, el planeamiento urbano o la creación de paisajes.
3) Constituye un ejemplo sobresaliente de establecimiento humano o de ocupación del territorio representativo de culturas tradicionales, sobre todo cuando son vulnerables a mutaciones irreversibles.
4) Ofrece un ejemplo eminente de un tipo de construcción o de conjunto arquitectónico o de paisaje que ilustra un período significativo de la historia humana.
5) Constituye una obra maestra del genio creador del hombre.
6) Aparece directa o materialmente asociado a acontecimientos o tradiciones vivas, ideas, creencias u obras artísticas y literarias que tengan una significación excepcional.

Una buena excusa para venir a la ciudad es la visita de sus edificios Patrimonio de la Humanidad, y para los que somos de la ciudad seguro que algún edificio de la lista falta a alguien por visitar.